冷めても美味しいお弁当♩照り照り肉巻きおにぎりの詰め方とレシピ

こんにちわ、にぎりっ娘です。

冷めても美味しい肉巻きおにぎりは、お弁当にもピッタリ♩

豚肉の切り落としが余っていたので、久々の肉巻きおにぎり。

剥がれにくくて照りがでる、美味しい肉巻きおにぎりを作るコツを教えます！

それでは肉巻きおにぎり弁当のレシピを紹介します。

照り照り肉巻きおにぎりレシピと詰め方

▼お弁当メニュー

• 肉巻きおにぎり
• 卵焼き
• ほうれん草の胡麻和え
• エノキとオクラの梅おかかポン酢あえ

肉巻きおにぎりのレシピ

肉巻きおにぎり

＜材料＞

• ご飯…210g（70g×3コ）
• 薄切り肉…3枚

＜調味料＞

• 塩こしょう…適量
• 小麦粉…適量 （タレ）
• 砂糖　大１
• 醤油　大１
• みりん　大１
• 酒　大１
• 水　大１

＜作り方＞

1. ご飯を俵に結びます。
2. 薄切り肉（今回は豚肉）を①に巻きます。
3. 軽く塩こしょうを振り、小麦粉をしっかりまぶします。
4. フライパンに油を引き、③を焼きます。
5. お肉にほぼ火が通ったら、タレを合わせて煮絡めます。最後にタレが焦げやすいので注意して下さい。

剥がれない肉巻きの作り方の4つのポイント

1. おにぎりは大き過ぎないように。肉を巻くとひとまわり大きくなります。
2. 焼くと肉が縮むので、端が重なるように巻いて下さい。
3. 薄切り肉は牛豚どちらでもOKですが、出来るだけ大きくて薄い方が巻きやすいです。（ロースの切り落としやしゃぶしゃぶ用など◎）
4. 小麦粉をしっかりまぶして焼きます。肉が剥がれにくく、タレが絡みやすくなり、出来上がりにツヤが出ます！

レンチンでぱぱっと作れる！ほうれん草のゴマおかか和えの副菜レシピこんにちは、にぎりっ娘です。ほうれん草を使った、パパっとできちゃう副菜です。電子レンジを使うので5分もあれば出来る一品です。おかかの風味がより食欲をアップしてくれて、子供でもパクパクとたべれちゃいますよ！それでは、ほうれん草のゴマおかか和えを紹介します。...