自家製麺つゆの作り方とレシピ！どのくらい日持ちするかも紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

夏前から作り始めた自家製麺つゆ。

それまで、ヤマサの昆布つゆを愛用・常備していました。

なので、昆布つゆの味をイメージして…。

ちょっと甘めかもしれません。

２～３倍濃縮ですので、味見しつつお好みで薄めて調整してくださいね♪

自家製昆布つゆの作り方

＜作り方＞　

1. 清潔な容器（私はペットボトル使用）に材料すべて入れ、よく振って混ぜる。
2. １日置いたらできあがり。

※はちみつを入れることにより、コクと深みがでて美味しくなります♪

自家製めんつゆの保存方法

密封できる容器にいれて、冷蔵保存してください。

２～３ヶ月持つと思いますが、できれば早めに使い切ることをおすすめします。