副菜おかずレシピ

【3分副菜】シソの香りがたまらん♡オクラのシソ和え

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回はオクラのシソ和えです。

レンジでチンして和えるだけの簡単副菜。

大葉の爽やかな香りが箸休めにぴったりです♡

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
オクラと大葉が合う〜!

それでは、オクラのシソ和えを紹介します。

オクラのシソ和え

オクラのシソ和え

<材料>

  • オクラ(小)…3本
  • 大葉…1枚 千切り
  • 塩…小1/2

(調味料)  

  • ミツカンカンタン酢・いりごま…小1/2

<作り方>

  1. オクラは塩で板ずりし、ラップをしてレンジ600wで30秒ほど加熱する。
  2. サッと冷水にとって水分を拭き、3cmほどの斜め切りして大葉、調味料と和える。

 

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●カンタン酢の代用…酢小さじ1/2・砂糖小さじ1/4・塩ひとつまみ(あれば昆布だし)
※代用の方が少し酸味が強くなります。

 

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