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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回はオクラのシソ和えです。
レンジでチンして和えるだけの簡単副菜。
大葉の爽やかな香りが箸休めにぴったりです♡
にぎりっ娘。
オクラと大葉が合う〜!
それでは、オクラのシソ和えを紹介します。
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オクラのシソ和え
オクラのシソ和え
＜材料＞
- オクラ（小）…3本
- 大葉…1枚 千切り
- 塩…小1/2
（調味料）
- ミツカンカンタン酢・いりごま…小1/2
＜作り方＞
- オクラは塩で板ずりし、ラップをしてレンジ600wで30秒ほど加熱する。
- サッと冷水にとって水分を拭き、3cmほどの斜め切りして大葉、調味料と和える。
カンタン酢はコチラを使用してます。
●カンタン酢の代用…酢小さじ1/2・砂糖小さじ1/4・塩ひとつまみ（あれば昆布だし）
※代用の方が少し酸味が強くなります。
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