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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回はエノキの大葉チーズ豚巻きです！
大葉とチーズも一緒に巻いてちょっぴり豪華に✨
食べごたえバッチリのヘルシーおかずです。
にぎりっ娘。
チーズが溶け出したって平気‼
それでは、エノキの大葉チーズ豚巻きのレシピを紹介します。
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Contents
エノキの大葉チーズ豚巻き
▼お弁当メニュー
- ごはん＋梅干し
- エノキの大葉チーズ豚巻き
- トマト卵焼き
- ピーマンのオイマヨ和え
エノキの大葉チーズ豚巻き
エノキの大葉チーズ豚巻き
＜材料＞約8個分
- 豚薄切り肉（バラ・ロースなど）肉…５〜６枚
- エノキ…50g 石づきを切って半分にカット
- 大葉...３〜４枚 半分にカット
- スライスチーズ…１〜２枚
- 塩コショウ...適量
- 小麦粉..適量
（タレ）
- 砂糖・酒・しょうゆ・みりん…各大1/2
＜作り方＞
- 豚肉を広げ、大葉、チーズ、エノキを乗せて巻く。
- 塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
- フライパンに油を引き、２を巻き終わりを下にして中火で焼く。
- １〜２分焼いたら９０°回転し、各面を１〜２分ずつ焼く。
- 全体が焼けたらソースを加えて全体に絡める。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
【私の愛用のキッチンアイテム】
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- 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】
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- にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】
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使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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