魚介を使ったおかず弁当

レンジで超簡単!笑顔になれるカニカマクリームコロッケ弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、カニカマクリームコロッケ弁当です。

最近のカニカマってクオリティがすごくて、本物って思っちゃうくらい美味しいですよね。

そんなカニカマで手軽にカニクリームコロッケができちゃうんです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
冷凍できて朝揚げるだけ

それでは、カニカマクリームコロッケ弁当のレシピを紹介します。

カニカマクリームコロッケ弁当

▼お弁当メニュー

 

カニカマクリームコロッケ

カニカマクリームコロッケ

<材料>

  • 玉ねぎ…1/4 みじん切り
  • カニカマ(ショート)…6本

(ホワイトソース)

  • バター(マーガリン)…大2
  • 小麦粉…大3
  • コンソメ(茅の舎野菜だし)…小1
  • 牛乳…200ml(1カップ)
  • 塩コショウ…適量

(衣)

  • 小麦粉…適量
  • 溶き卵…1/2こ
  • パン粉…適量

<作り方>

  1. 玉ねぎ 1/4個はみじん切りし、レンジで1分加熱する。
  2. 1にホワイトソースの材料を加えてよく混ぜ合わせ、600wレンジで2分加熱。
  3. 取り出して混ぜ、更にレンジで2分加熱。
  4. 3にカニカマをほぐして加え、混ぜ合わせてレンジで1分加熱。
  5. タッパーに入れて冷やす。 6 5を6等分し、お好みの形に成形して衣をつける。
  6. フライパンに1cmほどの油を入れて、揚げ焼きする。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,053
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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