豚肉

下味冷凍で平日がラクに!豚ロース肉のポークジンジャーステーキレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

豚ロース肉を使った、ポークジンジャーステーキの下味冷凍レシピです。

さっぱり食べれるけど、ごはんに合うがっつりおかずです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
お弁当でも晩御飯でも大好評

それでは、豚ロース肉のポークジンジャーステーキレシピを紹介します。

豚ロース肉のポークジンジャーステーキレシピ

ポークジンジャーステーキ

<材料>

  • 豚ロース肉(とんかつ用)…1枚

(調味料)

  • 酒、みりん…各大さじ1
  • しょう油…大さじ1
  • 酢…小さじ1
  • おろしショウガ…小1

<作り方>

  1. 豚ロース肉を筋切りする。
  2. 保存袋で調味料を合わせ揉み込んでください。
  3. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
  4. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

 

>>ポークジンジャーのお弁当はこちら

筋切りの方法

豚ロース肉の筋を立つように包丁でカットしたら、包丁の背で全体を叩きます。

焼き縮みや食べやすさが変わるので、余裕がある場合するしてくださいね。

下味冷凍の食べ方

フライパンに油を引き、豚ロース肉を弱火でじっくりやきます。

>>他にも下味冷凍レシピを見たい方はこちら

下味冷凍の保存袋

3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。

おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。

>>スタッシャーについて詳しく知りたい方はこちら

\ポチッと応援してくれると嬉しいです/