【3月】ゆるっと１時間で出来る「１週間分の作り置き6品！」お弁当や晩ご飯に大活躍

こんにちは、にぎりっ娘です。

特別な食材を使わない、レンジなどを使った簡単な作り置きレシピ多めです。

冷凍レシピは夕ご飯やお弁当のおかずにも使えるし、その日の気分で選べるからおすすめ。

私の作り置きは、だいたい３〜４日くらいでなくなる量です。

それでは、今回の作り置きのレシピと手順も合わせて紹介します。

作り置きおかずメニュー

＜作り置きの副菜＞

• ３色ナムル（10分）
• ほうれん草と卵のレンチン炒め（3分）
• じゃがいもの麺つゆバター（9分）

＜作り置きのメイン&冷凍＞

• 春キャベツたっぷりメンチカツ（2０分）
• のり塩唐揚げ（下味冷凍）（3分）
• ビビンバ用牛肉（下味冷凍）（2分）

 

作り置きで使う食材

＜野菜＞

• もやし…1袋
• ほうれん草…250g
• 人参…1/2本（100g）
• じゃがいも…１個（250g）
• キャベツ…4〜5枚（300g）

＜肉&魚＞

• 卵…3個
• 合いびき肉…300g
• 鶏もも肉…1枚
• 牛薄切り肉…300g

 

作り置きの手順

冷ましたり焼いている間などで、同時進行するとすごく効率よくなります。

３色ナムル	ほうれん草と卵炒め	じゃがいもの麺つゆバター	春キャベツメンチカツ	のり塩唐揚げ	ビビンバ用牛肉
①野菜カット→ほうれん草アク抜き
②にんじんともやしをレンチン					③ビビンバ用牛肉を味付け
④ほうれん草レンチン					完成
⑤調味料と和える
完成	⑥卵とほうれん草をレンチン	⑦じゃがいもカット→水に浸す
	⑧調味料と和える
	完成	⑨じゃがいもレンチン	⑩キャベツカット→塩もみ
		⑪バターで炒める	⑫キャベツレンチン
		完成	⑬和える
			⑭成形・衣付け
			完成	⑮のり塩唐揚げ味付け
				完成

 

作り置きおかずのレシピ

それでは、それぞれの作り置きレシピを紹介します。

3種の野菜を使ったナムルレシピ

3種の野菜を使った、パパっとできちゃう副菜です。

ごまの風味が食欲をアップさせてくれます。

>>3種の野菜を使ったナムルレシピはこちら

ほうれん草と卵炒めレシピ

ほうれん草を使った、パパっとできちゃう副菜です。

卵も一緒にレンチンしちゃうからすごく時短になります。

>>ほうれん草と卵炒めレシピはこちら

キャベツたっぷりメンチカツのレシピ

ジューシーで美味しいメンチカツにキャベツをたっぷりと加えました。

いつものメンチカツと違って、シャキシャキ食感でおいしいですよ。

>>キャベツたっぷりメンチカツのレシピはこちら

鶏もも肉ののり塩唐揚げ

青のりを使った、簡単で美味しいシンプルな唐揚げになります。

解凍後、片栗粉をまぶして揚げるだけでできる家事ラクレシピです。

>>鶏もも肉ののり塩唐揚げのレシピはこちら

万能お役立ちビビンバ用の牛肉レシピ

朝から炒めるだけで、できちゃうので簡単でおすすめ！

３色ナムルと組み合わせることで、１品でも満足できるお弁当のおかずになります。

>>万能お役立ちビビンバ用の牛肉レシピはこちら

作り置きの日持ち期間

3色のナムル、ほうれん草と卵のレンチン炒め、じゃがいもの麺つゆバターは3〜４日以内にお召し上がりください。

メンチカツは調理してから1～2日以内で食べるか、食べきれない分は冷凍してくださいね。

冷凍した食材は、２週間前後持ちます。