豚肉

驚くほどごはんが進む♡豚こま肉とピーマンの中華風炒め弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、豚こま肉とピーマンの中華風炒め弁当です。

価格も安定していて助かるピーマンと豚こま肉は、節約おかずにかかせません。

シンプルな味付けでご飯がすすむ!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
工程もかんたんで朝からでもOK

それでは、豚こま肉とピーマンの中華風炒め弁当のレシピを紹介します。

豚こま肉とピーマンの中華風炒め弁当

▼お弁当メニュー

 

豚こま肉とピーマンの中華風炒め

豚こまピーマン炒め

<材料>

  • 豚コマ肉…150g
  • ピーマン…4〜5個(約100g)
  • 塩コショウ…適量
  • 片栗粉…適量
  • ごま油…大1/2

(ソース)

  • おろしニンニク…小1/4
  • 砂糖…小1
  • ガラスープの素…小1/2
  • 酒…大1
  • オイスターソース・しょうゆ…小2
  • 片栗粉…小1/4

<作り方>

  1. ピーマンは細切りし、豚も必要ならカットして塩コショウ、片栗粉をまぶす。
  2. 熱したフライパンで豚肉を軽く炒め、だいたい火が通ったらピーマンを加えて炒める。
  3. 全体に火が通ったら、ソースを加えて絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,050
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

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