こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、豚こま肉とピーマンの中華風炒め弁当です。
価格も安定していて助かるピーマンと豚こま肉は、節約おかずにかかせません。
シンプルな味付けでご飯がすすむ！
工程もかんたんで朝からでもOK
それでは、豚こま肉とピーマンの中華風炒め弁当のレシピを紹介します。
豚こま肉とピーマンの中華風炒め弁当
▼お弁当メニュー
- ごはん
- 豚こま肉とピーマンの中華風炒め
- 人参の七味和え
- たくあんと黒ごまの卵焼き
- ミニトマト
豚こま肉とピーマンの中華風炒め
豚こまピーマン炒め
＜材料＞
- 豚コマ肉…150g
- ピーマン…４〜５個(約100g）
- 塩コショウ…適量
- 片栗粉…適量
- ごま油…大1/2
（ソース）
- おろしニンニク…小1/4
- 砂糖…小1
- ガラスープの素…小1/2
- 酒…大１
- オイスターソース・しょうゆ…小２
- 片栗粉…小1/4
- ピーマンは細切りし、豚も必要ならカットして塩コショウ、片栗粉をまぶす。
- 熱したフライパンで豚肉を軽く炒め、だいたい火が通ったらピーマンを加えて炒める。
- 全体に火が通ったら、ソースを加えて絡める。
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https://nigiricco.com/takuansesametamagoyaki
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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