豚肉

簡単だけど味は本格!豚こまのチンジャオロース弁当の作り方


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、豚こまのチンジャオロース弁当です。

食べごたえあるお肉とシャキシャキ食感のピーマンでご飯がすすみます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ピーマン大量に消費できます

それでは、豚こまのチンジャオロースのレシピを紹介します。

豚こまのチンジャオロース弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

 

チンジャオロースのレシピ

チンジャオロース

<材料>

  • ピーマン…1個
  • 竹の水煮…100g
  • 豚こま肉…150g

(調味料)

  • 塩コショウ…適量
  • 片栗粉…大1
  • ごま油…小1

(ソース)

  • 砂糖…小1/2
  • 鶏ガラスープの素…小1/2
  • 酒…大1/2
  • 醤油…小1
  • オイスターソース…小1

<作り方>

  1. ピーマンは細切りにする。
  2. フライパンに胡麻油を引き、豚肉から炒める。
  3. 水を切ったタケノコ、ピーマンを加えソースを加える。
  4. 全体に火が通ったら出来上がり。

 

※私はピーマンの細切りは、縦半分にカットした後、繊維に直角にカットしています。食感がよくお弁当箱に収まりやすくなります。ピーマンの苦味が苦手な人繊維に沿って細切りして下さい。

あと一品おかずにぴったり!人参のゴママヨサラダの副菜レシピこんにちは、にぎりっ娘です。にんじんを使った、パパっとできる副菜です。電子レンジを使い、なおかつ和えるだけなので5分もあれば出来る一品です。麺つゆを使ったシンプルなレシピだからおすすめ!マヨとツナの相性がいいそれでは、人参のマヨめんつゆサラダを紹介します。...

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

朝からパパっと出来るお弁当で家事らくに!

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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