こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、豚こまのチンジャオロース弁当です。
食べごたえあるお肉とシャキシャキ食感のピーマンでご飯がすすみます。
ピーマン大量に消費できます
それでは、豚こまのチンジャオロースのレシピを紹介します。
豚こまのチンジャオロース弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
- ごはん＋昆布の佃煮
- 炒り卵
- 豚こまのチンジャオロースー風
- 人参のゴママヨサラダ
- ミニトマト
チンジャオロースのレシピ
チンジャオロース
＜材料＞
- ピーマン…1個
- 竹の水煮…100g
- 豚こま肉…150g
（調味料）
- 塩コショウ…適量
- 片栗粉…大１
- ごま油…小１
（ソース）
- 砂糖…小1/2
- 鶏ガラスープの素…小1/2
- 酒…大1/2
- 醤油…小１
- オイスターソース…小１
＜作り方＞
- ピーマンは細切りにする。
- フライパンに胡麻油を引き、豚肉から炒める。
- 水を切ったタケノコ、ピーマンを加えソースを加える。
- 全体に火が通ったら出来上がり。
※私はピーマンの細切りは、縦半分にカットした後、繊維に直角にカットしています。食感がよくお弁当箱に収まりやすくなります。ピーマンの苦味が苦手な人は繊維に沿って細切りして下さい。
https://nigiricco.com/carrotsesamemayosalad
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
朝からパパっと出来るお弁当で家事らくに！
晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
＼ポチッと応援よろしくお願いします！／
この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね！
