つくりおき

生クリームを使わない!絶品ごちそう白菜と鶏肉のクリーム煮レシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

生クリームを使わない、美味しい白菜と鶏肉のクリーム煮です。

牛乳と白菜でやさしい味わいだけど、鶏肉の旨味とにんにくが効いて美味しいですよ。

それでは、白菜と鶏肉のクリーム煮を紹介します。

白菜と鶏肉のクリーム煮レシピ

白菜と鶏肉のクリーム煮

<材料>

  • 白菜…1/4株
  • 鶏もも肉…1枚

(調味料)

  • 塩コショウ…少々
  • 牛乳…1カップ(200ml)
  • バター…大1
  • 小麦粉…大1
  • おろしにんにく…大1/2
  • コンソメ…大1

<作り方>

  1. 白菜1/4をざく切りし、さっと洗いレンジで5分ほど加熱する。
  2. 鶏もも肉は一口大にカットし、塩コショウを振りかける。
  3. 大きめの鍋に油を引き、鶏もも肉を炒める。
  4. 焼色がついたらバターを追加し、溶けたら小麦粉、おろしにんにくを加える。
  5. 白菜を加えたら、さっと混ぜ合わせたらフタをし3分ほど弱火で煮る。
  6. 最後にコンソメを加え、塩コショウで味をととのえる。

 

クリーム煮の日持ち期間

冷蔵庫で2日間ほど保存可能です。

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