副菜おかずレシピ

3色ナムルの作り置きレシピ!超カンタン5分以内に出来る!

こんにちは、にぎりっ娘です。

3種の野菜を使った、パパっとできちゃう副菜です。

電子レンジを使い、なおかつ和えるだけなので5分もあれば出来る一品です。

ごまの風味が食欲をアップさせてくれます。

それでは、3種の野菜を使ったナムルを紹介します。

3種の野菜を使ったナムルレシピ

3種の野菜を使ったナムル

<材料>

  • もやし…1袋(200g)
  • ほうれん草…200g 3cm程度にカット
  • 人参…1/2本(100g)細切り

(調味料)

  • おろしニンニク…小1
  • ガラスープの素…小1
  • 砂糖…小1
  • しょうゆ…大2
  • ごま油…大1
  • すりごま…大1/2
  • いりごま…大1

<作り方>

  1. ほうれん草は3cm程度にカットし、アク抜きをしたら電子レンジ600wで3分加熱する。
  2. 人参は細切りにし、洗ったもやしと一緒にラップをして電子レンジ600wで3分半加熱する。
  3. 加熱後、水分をしっかりと切る。
  4. 加熱した野菜と調味料を混ぜ合わせたら出来上がり。

 

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で4日間ほど保存可能です。

日持ちのコツは、ナムルはレンジ加熱後にしっかりと水分を切ることです。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って詰めてください。

または、乾燥わかめなどを下に引くなどもおすすめです。

 

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