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こんにちは、にぎりっ娘です。
豚ブロックのお肉で作る、すごく簡単なチャーシュー!
ジューシーに仕上がり味噌の風味がたまらないですよ。
電子レンジを使った超カンタンレシピなので、あと1品ほしいときに是非♪
にぎりっ娘。
簡単すぎてリピート間違いない
それでは、豚みそチャーシューを紹介します。
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豚みそチャーシュー
豚みそチャーシュー
<材料>
- 豚肩ロース 350g 半分にカット
- 酒 小1程度
(味噌ダレ)
- 味噌・砂糖…大2
- おろしニンニク…小1/2
- おろしショウガ…大1
- しょうゆ…小1
- 豆板醤…小1(辛いのが苦手な人は入れなくてもOK)
<作り方>
- 豚肩ロース肉は耐熱ボウルに入るように半分にカットし、酒をふる。
- 味噌ダレを合わせ、豚肉の上に味噌ダレを乗せる。
- ラップをせず600wの電子レンジで9分加熱。
- 取り出したらお肉をひっくり返し、ピッタリとラップをしたら庫内に戻し20分おく。
作り置きの日持ち期間
密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で4~5日程度保存可能です。
冷凍する場合は使いやすいようにカットするのがおすすめ。3週間ほど保存可能です。
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