豚肉

レンジで簡単に出来る!ジューシー豚みそチャーシューのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

豚ブロックのお肉で作る、すごく簡単なチャーシュー!

ジューシーに仕上がり味噌の風味がたまらないですよ。

電子レンジを使った超カンタンレシピなので、あと1品ほしいときに是非♪

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
簡単すぎてリピート間違いない

それでは、豚みそチャーシューを紹介します。

豚みそチャーシュー

豚みそチャーシュー

<材料>

  • 豚肩ロース 350g 半分にカット
  • 酒 小1程度

(味噌ダレ)

  • 味噌・砂糖…大2
  • おろしニンニク…小1/2
  • おろしショウガ…大1
  • しょうゆ…小1
  • 豆板醤…小1(辛いのが苦手な人は入れなくてもOK)

<作り方>

  1. 豚肩ロース肉は耐熱ボウルに入るように半分にカットし、酒をふる。
  2. 味噌ダレを合わせ、豚肉の上に味噌ダレを乗せる。
  3. ラップをせず600wの電子レンジで9分加熱。
  4. 取り出したらお肉をひっくり返し、ピッタリとラップをしたら庫内に戻し20分おく。

 

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で4~5日程度保存可能です。

冷凍する場合は使いやすいようにカットするのがおすすめ。3週間ほど保存可能です。

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