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こんにちは、にぎりっ娘です。
ブリを使った簡単な下味冷凍レシピです。
ほろっと崩れるブリの身に味噌の風味でご飯がすすみます。
にぎりっ娘。
おつまみにもおかずにも
それでは、ぶりの味噌漬けレシピを紹介します。
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ぶりの味噌漬けレシピ
ぶりの味噌漬け
<材料>
- ブリ切り身…2切れ
(漬けダレ)
- 砂糖…大1
- みりん…大2
- 味噌…100g
<作り方>
- 保存袋で調味料とブリを合わせ軽く揉み込んでください。
- そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
- 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。
下味冷凍の食べ方
焦げやすいので、お味噌を軽く落としてからグリルで焼く。
フライパンの場合はクッキングシートを引き、4分フタをし蒸し焼きにする。ひっくり返したらさらに4分焼く。
下味冷凍の保存袋
3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。
おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。
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