魚介

下味冷凍で平日がラクに!ぶりの味噌漬けのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

ブリを使った簡単な下味冷凍レシピです。

ほろっと崩れるブリの身に味噌の風味でご飯がすすみます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
おつまみにもおかずにも

それでは、ぶりの味噌漬けレシピを紹介します。

ぶりの味噌漬けレシピ

ぶりの味噌漬け

<材料>

  • ブリ切り身…2切れ

(漬けダレ)

  • 砂糖…大1
  • みりん…大2
  • 味噌…100g

<作り方>

  1. 保存袋で調味料とブリを合わせ軽く揉み込んでください。
  2. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
  3. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

 

下味冷凍の食べ方

焦げやすいので、お味噌を軽く落としてからグリルで焼く。

フライパンの場合はクッキングシートを引き、4分フタをし蒸し焼きにする。ひっくり返したらさらに4分焼く。

下味冷凍の保存袋

3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。

おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。

>>スタッシャーについて詳しく知りたい方はこちら

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