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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、はんぺん肉団子のチリソース弁当です。
はんぺんでかさ増しになる節約おかず！
ふわふわ食感で美味してパクパク食べれちゃいます。
にぎりっ娘。
チリソースが食欲アップしてくれるよ
それでは、はんぺん肉団子のチリソース弁当のレシピを紹介します。
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Contents
はんぺん肉団子のチリソース弁当
▼お弁当メニュー
- ごはん
- はんぺん肉団子のチリソース
- ハム入り折りたたみ卵焼き
- ピーマンのおかかマリネ
- ミニトマト
はんぺん肉団子のチリソース
はんぺん肉団子のチリソース
＜材料＞
- はんぺん…１枚
- 豚ひき肉…150g
- 冷凍エビ…50g
（下味）
- おろしショウガ…小1/2
- 塩コショウ…適量
- 酒…大1/2
- 片栗粉…大２
（ソース）
- おろしニンニク・ショウガ…小1/4
- 豆板醤…小1/2〜
- ガラスープの素…小1/2
- 酒…大１
- ケチャップ…大２
- 砂糖・しょうゆ…小１
- 水…大２強
- 片栗粉…小1/2
＜作り方＞
- 冷凍エビを解凍して刻む。
- 材料と下味を合わせ、よくこねる。
- ソースを合わせておく。
- フライパンを熱して油を引き、2を団子状に丸めて入れる。
- 弱火で5分ほど蓋をして蒸し焼きし、ひっくり返して更に3分ほど蒸し焼きする。
- 転がしながら2分ほど焼いたらソースを加えて絡める。
※冷凍エビはなくてもOK
※豆板醤を入れなければ小さいお子様も頂けます
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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