豚肉

「また食べたい!」はんぺんふわっふわ肉団子のチリソース弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、はんぺん肉団子のチリソース弁当です。

はんぺんでかさ増しになる節約おかず!

ふわふわ食感で美味してパクパク食べれちゃいます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
チリソースが食欲アップしてくれるよ

それでは、はんぺん肉団子のチリソース弁当のレシピを紹介します。

はんぺん肉団子のチリソース弁当

▼お弁当メニュー

 

はんぺん肉団子のチリソース

はんぺん肉団子のチリソース

<材料>

  • はんぺん…1枚
  • 豚ひき肉…150g
  • 冷凍エビ…50g

(下味)

  • おろしショウガ…小1/2
  • 塩コショウ…適量
  • 酒…大1/2
  • 片栗粉…大2

(ソース)

  • おろしニンニク・ショウガ…小1/4
  • 豆板醤…小1/2〜
  • ガラスープの素…小1/2
  • 酒…大1
  • ケチャップ…大2
  • 砂糖・しょうゆ…小1
  • 水…大2強
  • 片栗粉…小1/2

<作り方>

  1. 冷凍エビを解凍して刻む。
  2. 材料と下味を合わせ、よくこねる。
  3. ソースを合わせておく。
  4. フライパンを熱して油を引き、2を団子状に丸めて入れる。
  5. 弱火で5分ほど蓋をして蒸し焼きし、ひっくり返して更に3分ほど蒸し焼きする。
  6. 転がしながら2分ほど焼いたらソースを加えて絡める。

 

※冷凍エビはなくてもOK

※豆板醤を入れなければ小さいお子様も頂けます

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,990
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

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