こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は、汁がでないほうれん草野菜炒めのお弁当！
ほうれん草はレンチンして水分を絞っておくので、さっと炒めるだけでOK。
野菜もたっぷりでとっても美味しいおかずです。
主人から何度もリクエストもらったよ！
それでは、ほうれん草野菜炒めを紹介します。
目次
ほうれん草野菜炒め
▼今日のお弁当メニュー
ほうれん草野菜炒め
ほうれん草野菜炒め
＜材料＞
- ほうれん草…150g ざく切り
- 玉ねぎ…1/2個(70g) 櫛切り
- 人参…50g 短冊切り
- 豚こま肉…170g
- 塩コショウ…適量
- 片栗粉…適量
- ごま油…小１
（調味料）
- ガラスープの素…小1/2
- オイスターソース…小２
- しょうゆ…小１
- 塩コショウ…適量
- ほうれん草をざく切りしてレンジ600wで2分半加熱し、水にさらしておく。（アク抜き＆色止め）
- 野菜をそれぞれカットし、豚肉は塩コショウ、片栗粉をまぶす。
- フライパンに胡麻油を引き、2を炒める。
- ３が焼けたら、ほうれん草の水分を絞って加え、調味料で味付けする。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
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使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
