豚肉

はちみつで冷めても柔らか!豚の生姜焼き弁当のレシピと詰め方


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、豚の生姜焼き弁当です。

はちみつを入れることで、冷めても柔らかくなるんですよ。

しかも、はちみつのおかげでコクも増して、おいしい生姜焼きになります。

にぎりっ娘。
ささみは家計にやさしい食材でいいですよね

それでは、豚の生姜焼き弁当のレシピを紹介します。

豚の生姜焼き弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

 

豚の生姜焼きのレシピ

豚の生姜焼き

<材料>

  • 豚ロース肉(生姜焼き用) 4枚
  • 玉ねぎ 1/4個

(調味料)

  • おろしショウガ 大1程度
  • 酒 大1.5
  • しょう油 大1.5
  • はちみつ 大1

<作り方>

  1. ポリ袋に豚ロース肉と調味料をあわせて揉み込む。
  2. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにカット
  3. フライパンにサラダ油を引き玉ねぎを炒める。
  4. 一旦取り出し、漬け込んでいた豚ロース肉を焼く。
  5. 火がある程度通ったら、小麦粉(分量外)を振りかけ照りを出す。

※作り方の工程が動画と少々違いますが、こちらのほうが美味しそうに焼けます。

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にぎりっ娘。
豚の生姜焼き、作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,908
(2020/11/23 16:00:04時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

生姜焼きはお弁当の定番レシピですが、安定した美味しさで喜ばれます。

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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