こんにちは、にぎりっ娘です。
今回はピーマンを混ぜ込んだつくね！
しかも豚こまで作っちゃいます。
味付けは焼肉のたれ１本！だからとっても簡単♪
スタミナアップのおかずです♡
それでは、豚こまピーマンつくねのレシピを紹介します。
豚こまピーマンつくね
▼お弁当メニュー
- ごはん＋つぼ漬＋梅干し
- 豚こまピーマンつくね
- 水菜のレモン醤油和え
- アサリとネギの卵焼き
- ミニトマト
豚こまピーマンつくね
豚こまピーマンつくね
＜材料＞
- 豚こま肉…260g
- ピーマン…2個
- 塩こしょう…適量
- 酒…大１と1/3
- 片栗粉… 大３
- 焼肉のタレ…大２
＜作り方＞
- ピーマンは半分に切ってヘタを取り、千切りする。
- 豚こま肉は軽く切って、塩こしょう、酒、片栗粉を豚肉に加えて捏ねる。
- 10等分にしてまとめ、熱したフライパンに油を引いて焼く。フタをして３〜４分蒸し焼き。
- ひっくり返して、更に３〜４分フタをして蒸し焼きし、焼肉のタレを加えて絡める。
目次
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
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使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
