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下味冷凍・つくりおき

下味冷凍で家事を楽に!ピリ辛でガッツリ豚肉の豆板醤漬けレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

豚ロース肉を使った、晩ごはんやお弁当のおかずに大活躍の下味冷凍です。

買ったけど余りがちな豆板醤を使った、レシピはいかかですか?

ピリ辛な味わいでご飯がすすむ一品で、男性に喜ばれるおかずです。

にぎりっ娘。
お弁当でも晩御飯でも大好評

それでは、豚ロース肉の豆板醤漬けのレシピを紹介します。

豚ロース肉の豆板醤漬けのレシピ

豚ロース肉の豆板醤漬け

<材料>

  • 豚ロース肉…1枚

<調味料>

  • 豆板醤…小1
  • みりん…小1
  • しょうゆ…小1
  • 酒…小1
  • 砂糖…小1/2

<作り方>

  1. 豚ロース肉は筋切りをし、ジップロックなどの保存袋にいれます。
  2. 保存袋で調味料を合わせ揉み込んでください。
  3. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
  4. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

※辛いのが好きな人はお好みで豆板醤の量を増やしてください。

下味冷凍の食べ方

調理はそのままフライパンに油を引いて、焼くだけでOKです。

>>他にも下味冷凍レシピを見たい方はこちら

下味冷凍の保存袋

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>>スタッシャーについて詳しく知りたい方はこちら

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