こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は、アスパラを使ったおかずです！
豚バラで巻いて焼くのもいいですが、更にガッツリなフライにしました！
豚肉とアスパラとフライという、最強の組み合わせです。
それでは、アスパラ豚巻きフライ弁当のレシピを紹介します。
目次
アスパラ豚巻きフライのレシピと詰め方
▼お弁当メニュー
アスパラ豚巻きフライの作り方
アスパラ豚巻きフライ
＜材料＞
- アスパラ…６本
- 豚バラスライス…６枚
- 塩コショウ…適量
（衣）
- 小麦粉、溶き卵、パン粉…適量
＜作り方＞
- アスパラの茎の太い部分をピーラーで皮を剥く。
- ラップに包んで電子レンジ600ｗで1分加熱する。
- 水に浸して冷まし、水分を拭き取って塩コショウする。
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、2cmほどの油であげ焼きする。
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衣を剥がれにくくするポイント
衣をしっかりつけ、少しおいてなじませる。
揚げるときは、固まるまでさわらない。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したフライパンは？
料理が美味しく仕上がり、使うほどに油が馴染んでいく鉄のフライパン。
鉄のフライパンの良いとこ取りをし、お手入れが簡単で扱いやすく、長く愛用いただけるフライパンです。
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