鶏肉

【簡単弁当】忙しい朝もOK!15分でできちゃう一口食べたら止まらないバリウマ柚子胡椒チキン弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

お鍋の季節になりましたね。

柚子胡椒って余ってませんか?

だったらこれ!柚子胡椒を使ったチキンフライ。

ほんのり柚子の香りにピリッとした辛さがクセになりますよ♪

まあ、柚子胡椒って、鍋全般や豚汁、お刺身、おでん、何でも合うんですけどね〜。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
我が家は柚子胡椒を冷凍庫で保存してるよ〜

それでは、柚子こしょうチキンのレシピを紹介します。

Contents

ピリ辛柚子チキン

▼お弁当メニュー

 

ピリ辛柚子チキン

ピリ辛柚子チキン

<材料>

  • 鶏もも肉…1枚(300g)

(下味)

  • 塩コショウ…少々
  • 酒⋯小1
  • ポン酢…大1
  • 柚子胡椒…小1/2(お好みで)

※なければ柚子七味でも◎

(衣)

  • 小麦粉…大1と1/2
  • 片栗粉…大1と1/2

<作り方>

  1. 鶏もも肉は1口サイズ(8等分)に切り、塩コショウを振りポリ袋に入れる。
  2. 1にポン酢、柚子胡椒を加えてよく揉み込み5分ほど置く。
  3. 衣を加えて絡める。
  4. フライパンに1cmほど油を熱して、片面3分、裏返して2分ほど揚げ焼きする。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

【私の愛用のキッチンアイテム】

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使用したお弁当箱は?

福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。

一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発!笑

一段弁当箱 大    ¥6,820(幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm)約650ml

>>杉の木クラフトさんのHPはこちら

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

Arte Legno アルテレニョ カッティングボード ナチュラル (木目) NOV77.1 正規販売店
Arte Legno アルテレニョ

 

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