こんにちは、にぎりっ娘です。
鶏むね肉を使った、晩ごはんやお弁当のおかずに大活躍の下味冷凍です。
マヨネーズのコクとレモンのさっぱりとした味わい
で、お箸が止まりません！
お弁当でも晩御飯でも大好評
それでは、鶏むね肉の塩麹からあげのレシピを紹介します。
鶏むね肉のレモンマヨネーズ漬けのレシピ
鶏むね肉のレモンマヨネーズ漬け
＜材料＞
- 鶏むね肉…300g
＜調味料＞
- 酒…大1/2
- レモン汁…小1
- 鶏ガラスープの素…小2
- マヨネーズ…大３
- チューブしょうが…小1
- チューブニンニク…小1
- 塩コショウ…少々
- ブラックペッパー…5振り程度
＜作り方＞
- 鶏むね肉は皮を取り、一口大のサイズにそぎ切りする。
- 保存袋で調味料を合わせ揉み込んでください。
- そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
- 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。
下味冷凍の食べ方
調理は片栗粉を全体にまぶしたら、少量の油を引きあげ焼きします。
下味冷凍の保存袋
3000回も洗って使い回せる
シリコン製の保存容器「スタッシャー」。
おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。
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