節約弁当レシピ

野菜もお肉もどんどんすすむ♪!鶏もも肉マスタード炒め弁当の詰め方も紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、鶏もも肉マスタード炒め弁当です。

鶏肉と一緒にじゃがいもとしめじを入れてボリュームアップ。

マスタードの酸味がほどよく、食欲をかきたててくれます。

それでは、鶏もも肉マスタード炒め弁当のレシピを紹介します。

鶏もも肉マスタード炒め弁当のレシピと詰め方を紹介

お弁当

▼お弁当メニュー

  • ごはん+ 梅干し
  • ハムとインゲンの卵焼き
  • 鶏ジャガのマスタード炒め
  • ほうれん草とカニカマのおかか和え

 

鶏もも肉マスタード炒めのレシピ

鶏もも肉マスタード炒め

<材料>

  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • じゃがいも 1個
  • しめじ 1/2パック
  • バター 大1

(調味料)

  • 砂糖 小1
  • 粒マスタード 小1
  • しょう油 小1
  • コンソメ 小1

<作り方>

  1. じゃがいもは半月切りにし、水にさらしておく。
  2. しめじはほぐし、じゃがいもと一緒に耐熱皿の容器にいれ600wの電子レンジで3分加熱。
  3. 鶏肉を食べやすいサイズにカットし、お酒を揉み込み塩コショウをふる。
  4. フライパンにバターを入れ、鶏肉を炒める。火が通ったらじゃがいもとしめじを加える。
  5. 調味料をいれさっと炒めたら出来上がり。

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
鶏もも肉マスタード炒め、作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。

柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

レンチンで野菜を先に火が通ることで、時短になるのでパパっとできます。

晩ごはんにもいいし、お弁当にも最高です!

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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