こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、鶏もも肉マスタード炒め弁当です。
鶏肉と一緒にじゃがいもとしめじを入れてボリュームアップ。
マスタードの酸味がほどよく、食欲をかきたててくれます。
それでは、鶏もも肉マスタード炒め弁当のレシピを紹介します。
鶏もも肉マスタード炒め弁当のレシピと詰め方を紹介
▼お弁当メニュー
- ごはん＋ 梅干し
- ハムとインゲンの卵焼き
- 鶏ジャガのマスタード炒め
- ほうれん草とカニカマのおかか和え
鶏もも肉マスタード炒めのレシピ
鶏もも肉マスタード炒め
＜材料＞
- 鶏もも肉 1枚（200g）
- じゃがいも 1個
- しめじ １/2パック
- バター 大１
（調味料）
- 砂糖 小１
- 粒マスタード 小１
- しょう油 小１
- コンソメ 小１
＜作り方＞
- じゃがいもは半月切りにして水にさらし、600wの電子レンジで3分加熱する。
- 鶏肉を食べやすいサイズにカットし、お酒を揉み込み塩コショウをふる。
- フライパンにバターを入れ、鶏肉を焼く。
- 焼いている間にソースを合わせておく。
- ３に１のじゃがいも、ほぐしたしめじを加えてしっかり炒める。
- ソースを加えて絡める。
https://nigiricco.com/hourennsoukanikamaokaka
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
萬洋 日本製 スス竹 二段弁当。杉の曲げわっぱと違い表面がツルツルでカビが生えにくく扱いやすいです♪
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
レンチンで野菜を先に火が通ることで、時短になるのでパパっとできます。
晩ごはんにもいいし、お弁当にも最高です！
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
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