副菜おかずレシピ

風味がたまらない♪竹輪ときゅうりのゴママヨサラダのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

きゅうりと竹輪のゴママヨサラダを作りました。

きゅうりの食感ちくわのダシと甘みがよくマッチして美味しい♪

火を使わず和えるだけの超カンタンレシピです。

それでは、竹輪ときゅうりのゴママヨサラダを紹介します。

竹輪ときゅうりのゴママヨサラダのレシピ

竹輪ときゅうりのゴママヨサラダ

<材料>

  • 竹輪 1〜2本 5mm輪切り
  • きゅうり 1/2本
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大1程度
  • 薄口醤油 小1/4
  • いりゴマ 小1

<作り方>

  1. 竹輪は5mm厚さの輪切り、きゅうりは薄くスライスする。
  2. きゅうりは塩少々で塩もみし、竹輪と一緒に耐熱ボウルに入れて電子レンジ600wで1分加熱する。
  3. 冷水にとって水分を絞り、マヨネーズ、薄口醤油で和えたら最後にいりゴマを振る

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
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