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こんにちは、にぎりっ娘です。
鶏もも肉を使った家事に大活躍の下味冷凍です。
普段の唐揚げと違って、カレー味でスパイスが効いた唐揚げ。
冷めても美味しいので、お弁当にもってこいですね。
にぎりっ娘。
揚げるときは火加減に気をつけてね
それでは、鶏もも肉のカレー唐揚げレシピを紹介します。
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鶏もも肉のカレー唐揚げレシピ
カレー唐揚げ
<材料>
- 鶏もも肉 1枚
- 酒 小2
- マヨ 大1
- カレー粉 小1〜2
- 塩コショウ
<作り方>
- 鶏もも肉の水分を拭き取る。
- フォークで数カ所穴をあけ、食べやすい大きさ(8等分ぐらい)にカットする。
- ジッパーバッグなどに鶏もも肉と調味料を入れ、よく揉み込んで半日以上漬け込む。
- 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。
下味冷凍の食べ方
調理は片栗粉をまぶして、少量の油(1cmほど)で揚げ焼きします。
下味冷凍の保存袋
3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。
おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。
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