お肉を使ったおかず弁当

意外と簡単に出来る!味が染み込んだすき焼き弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、すき焼き弁当です。

お弁当用に少ない調味料で炒り煮するだけなので、意外とお手軽に出来るお弁当ですよ。

茶色いお弁当だから、男性が喜んでくれると思います♪

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
牛丼の豪華バージョンみたいな感じだね

それでは、すき焼き弁当のレシピを紹介します。

すき焼き弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

  • すき焼き
  • ゆで卵

 

すき焼きのレシピ

すき焼き

<材料>

  • 長ネギ…15cm 斜め切り
  • にんじん…30g 輪切り
  • 厚揚げ…120g 1cm程度にカット
  • しいたけ…2枚
  • 牛肉(しゃぶしゃぶ用)…150g程度

(すき焼きのタレ)

  • 砂糖・みりん…各大1
  • 酒・醤油…各大2

<作り方>

  1. 長ネギ、人参、厚揚げ、しいたけをカットする。
  2. すき焼きのタレを合わせて置く。
  3. 油を引かずに、油揚げと長ねぎを焼き、長ネギに焼色がついたら一旦取り出す。
  4. フライパンにタレを加え、しいたけ、牛肉、にんじんを煮込む。
  5. 長ネギを戻したら、小麦粉をでとろみを加えたら出来上がり。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,184
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

朝からパパっと出来るお弁当で家事らくに!

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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