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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、すき焼き弁当です。
お弁当用に少ない調味料で炒り煮するだけなので、意外とお手軽に出来るお弁当ですよ。
茶色いお弁当だから、男性が喜んでくれると思います♪
にぎりっ娘。
牛丼の豪華バージョンみたいな感じだね
それでは、すき焼き弁当のレシピを紹介します。
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Contents
すき焼き弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
- すき焼き
- ゆで卵
すき焼きのレシピ
すき焼き
＜材料＞
- 長ネギ…15cm 斜め切り
- にんじん…30g 輪切り
- 厚揚げ…120g １cm程度にカット
- しいたけ…２枚
- 牛肉（しゃぶしゃぶ用）…150g程度
（すき焼きのタレ）
- 砂糖・みりん…各大１
- 酒・醤油…各大２
＜作り方＞
- 長ネギ、人参、厚揚げ、しいたけをカットする。
- すき焼きのタレを合わせて置く。
- 油を引かずに、油揚げと長ねぎを焼き、長ネギに焼色がついたら一旦取り出す。
- フライパンにタレを加え、しいたけ、牛肉、にんじんを煮込む。
- 長ネギを戻したら、小麦粉をでとろみを加えたら出来上がり。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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