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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、新玉の肉巻き弁当です。
甘い甘い新玉ねぎを豚肉で巻く、がっつりご飯に合うおかずです。
甘辛ダレが抜群に食欲を掻き立ててくれます。
にぎりっ娘。
意外とヘルシーだよ
それでは、新玉の肉巻き弁当のレシピを紹介します。
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Contents
新玉の肉巻き弁当
▼お弁当メニュー
- ごはん
- 新玉の肉巻き
- スナップエンドウの味噌マヨサラダ
- お醤油味の卵焼き
- ミニトマト
新玉の肉巻き
新玉の肉巻き
＜材料＞
- 新玉ねぎ…1/2個
- 豚バラスライス肉…3枚
- 大葉…3枚（挟む場合）
- 塩コショウ…適量
- 小麦粉…適量
（タレ）
- 砂糖…大1/2
- 酒・しょうゆ・酢…大１
- おろしニンニク…少々
＜作り方＞
- 豚こま肉に塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
- フライパンにニンニクを入れ、油大1/2程度加えてから火を点ける。
- 弱火でじっくりニンニクを炒め、パチパチと音がして跳ね始めたら１を加えて焼く。
- 半分火が通ったら酒を加え、軽く炒めたらしょうゆで味付けする。
- 最後にブラックペッパーを好きなだけ加える。
※ニンニクの匂いが気になる人は入れなくてもOKです。 ただ、少しでも入れるのと入れないのでは全然美味しさが違います〜
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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