副菜おかずレシピ

味噌とマヨネーズの相性バッチリ!スナップエンドウの味噌マヨサラダ

こんにちは、にぎりっ娘です。

色合いと食感が楽しい、スナップえんどう。

塩茹でだけでも美味しいけど、ちょっと味付けしても新鮮で美味しいですよ!

電子レンジを使うので5分もあれば出来る1品です。

それでは、スナップエンドウの味噌マヨサラダを紹介します。

スナップエンドウの味噌マヨサラダ

スナップエンドウの味噌マヨサラダ

<材料>

  • スナップエンドウ…8本(40g)

(調味料)

  • マヨネーズ…小1
  • 味噌…小1/2
  • 砂糖…少々

<作り方>

  1. スナップえんどうは筋を取って、レンジで40秒ほど加熱する。
  2. 冷水にとって水分を拭き取り、調味料で和える。

 

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