副菜おかずレシピ

シンプルでなつかしい味わい!お醤油味の卵焼き

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は、母の味を再現した卵焼きです。

私は卵焼きにしょうゆは色が悪くなるので、いつの間にか使わなくなってたんだけど、久しぶりにしょうゆ入りの卵焼きはおいしいね♫

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
卵焼きは何でも合うから優秀よね

それでは、お醤油味の卵焼きを紹介します。

お醤油味の卵焼き

お醤油味の卵焼き

<材料>

  • 卵…1個

(調味料)

  • 和風だし…小1/4
  • 砂糖…小1/2
  • しょうゆ…小1/2
  • 水…大1/2

<作り方>

  1. 卵を割り、材料すべて合わせて混ぜる。
  2. 卵焼き器に油を熱し、卵液の1/2量を流広げ、縦半分に折って向こう側から2回折りたたむ。
  3. 残りの半量を流し入れ、同じように左半分を使って巻く。
  4. 残りの卵液をすべて流し入れ、同様にして巻く。

 

\ポチッと応援してくれると嬉しいです/