魚介を使ったおかず弁当

巻いて焼くだけ!簡単サバ缶の大葉チーズ春巻き弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、サバ缶の大葉チーズ春巻き弁当です。

サバ缶は火が通っているから、すごく時短になるんですよね。

「お魚料理面倒だな」って思ったときは缶詰で手間を抜きましょう。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
うちはサバの水煮缶を常備してます

それでは、サバ缶の大葉チーズ春巻きを紹介します。

サバ缶の大葉チーズ春巻き

▼お弁当メニュー

 

サバ缶の大葉チーズ春巻き

サバ缶の大葉チーズ春巻き

<材料>

  • サバ缶…1缶(190g)
  • 大葉…5枚
  • スライスチーズ…5枚
  • 春巻きの皮…5枚

(水溶き小麦粉)

  • 小麦粉・水…各小1/2

<作り方>

  1. 春巻きの皮は常温に5分ほどおき、水溶き小麦粉を作っておく。
  2. サバ缶の身を取り出して軽くほぐしておく。
  3. 春巻きの皮を広げ、大葉1枚、半分に折ったスライスチーズ、サバ缶の順に乗せて巻く。
  4. 巻終わりは水溶き小麦粉を糊代わりにして貼り付ける。
  5. フライパンに大1〜2程度の油を熱し、全体がこんがりするまで3〜5分ほど焼く。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

無印良品のバルブ付きホーロータッパー。味移りや汁もれがしないのがうれしい。

レンジは使用不可ですが、オーブン、直火はOKのかわいいタッパーです。

>>ホーローのお弁当についてはこちら

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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