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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、サバ缶の大葉チーズ春巻き弁当です。
サバ缶は火が通っているから、すごく時短になるんですよね。
「お魚料理面倒だな」って思ったときは缶詰で手間を抜きましょう。
にぎりっ娘。
うちはサバの水煮缶を常備してます
それでは、サバ缶の大葉チーズ春巻きを紹介します。
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Contents
サバ缶の大葉チーズ春巻き
▼お弁当メニュー
- ごはん＋カリカリ梅
- サバ缶の大葉チーズ春巻き
- 卵焼き
- 青梗菜のごまだれ和え
サバ缶の大葉チーズ春巻き
サバ缶の大葉チーズ春巻き
＜材料＞
- サバ缶…1缶（190g）
- 大葉…5枚
- スライスチーズ…5枚
- 春巻きの皮…5枚
（水溶き小麦粉）
- 小麦粉・水…各小1/2
＜作り方＞
- 春巻きの皮は常温に５分ほどおき、水溶き小麦粉を作っておく。
- サバ缶の身を取り出して軽くほぐしておく。
- 春巻きの皮を広げ、大葉1枚、半分に折ったスライスチーズ、サバ缶の順に乗せて巻く。
- 巻終わりは水溶き小麦粉を糊代わりにして貼り付ける。
- フライパンに大１〜２程度の油を熱し、全体がこんがりするまで３〜5分ほど焼く。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
無印良品のバルブ付きホーロータッパー。味移りや汁もれがしないのがうれしい。
レンジは使用不可ですが、オーブン、直火はOKのかわいいタッパーです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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