こんにちは、にぎりっ娘です。
子どもにも好評なポークチャップは、とっても簡単。
いつもは豚こまなどの薄切りで作るんですが、今回は厚切りの豚ロースでガッツリ！
ソースはケチャップとウスターソース、酒、砂糖の4つで、家に常備している調味料を合わせておけば、ササッと炒めるだけで出来ちゃいます。
程よい酸味がいいよ
それでは、ポークチャップ弁当のレシピを紹介します。
目次
ポークチャップ弁当
▼お弁当メニュー
- ごはん、ゆかりふりかけ
- ベーコンマヨミニオムレツ
- ポークチャップ
- パプリカのマリネ
ポークチャップのレシピ
ポークチャップ
＜材料＞
- 豚ロース肉…１枚
- 玉ねぎ…1/4個
- 塩コショウ…少々
- 小麦粉…少々
（調味料）
- ★ケチャップ…大１
- ★ウスターソース…大１
- ★酒…大１
- ★砂糖…小１
- バター…小１
＜作り方＞
- 豚ロース肉を細切りにし、玉ねぎはスライスをします。
- 豚ロース肉に塩コショウ、小麦粉をふりかけます。
- フライパンにバターを引き豚ロース肉、玉ねぎを炒めます。
- ある程度火が通ったら、★の合わせ調味料を入れ煮詰めます。
- 水分がある程度なくなったら出来上がり！
https://nigiricco.com/puplica_marine
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁がにじみ出るので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
