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豚肉

豚ロース肉でがっつり美味しいおかず！ポークチャップ弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

子どもにも好評なポークチャップは、とっても簡単。

いつもは豚こまなどの薄切りで作るんですが、今回は厚切りの豚ロースでガッツリ！

ソースはケチャップとウスターソース、酒、砂糖の4つで、家に常備している調味料を合わせておけば、ササッと炒めるだけで出来ちゃいます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
程よい酸味がいいよ

それでは、ポークチャップ弁当のレシピを紹介します。

Contents

ポークチャップ弁当


▼お弁当メニュー

 

ポークチャップのレシピ

ポークチャップ

＜材料＞

  • 豚ロース肉…１枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 塩コショウ…少々
  • 小麦粉…少々

（調味料）

  • ★ケチャップ…大１
  • ★ウスターソース…大１
  • ★酒…大１
  • ★砂糖…小１
  • バター…小１

＜作り方＞

  1. 豚ロース肉を細切りにし、玉ねぎはスライスをします。
  2. 豚ロース肉に塩コショウ、小麦粉をふりかけます。
  3. フライパンにバターを引き豚ロース肉、玉ねぎを炒めます。
  4. ある程度火が通ったら、★の合わせ調味料を入れ煮詰めます。
  5. 水分がある程度なくなったら出来上がり！

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は？

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁がにじみ出るので注意してください。

アルミ弁当箱・角型
created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

 

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