豚肉

ご飯が一瞬でなくなっちゃう!豚こま肉の玉ねぎソース焼き弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、豚こま肉の玉ねぎソース焼き弁当です。

玉ねぎを使ったさっぱりだけど、ご飯がすすむ美味しいソース。

玉ねぎは豚肉とすごく相性もよく、おすすめの一品です。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
主人もすごく気に入っています

それでは、豚こま肉の玉ねぎソース焼き弁当のレシピを紹介します。

豚こま肉の玉ねぎソース焼き弁当

▼お弁当メニュー

 

豚こま肉の玉ねぎソース焼き

豚こま肉の玉ねぎソース焼き

<材料>

  • 豚こま(切り落とし)肉…170g
  • 塩コショウ…適量
  • 片栗粉…適量

(ソース)

  • 玉ねぎ…1/2個(70g)
  • 砂糖・しょうゆ・酢…大2
  • ニンニクチューブ…小1/4

<作り方>

  1. 玉ねぎは薄切りし、豚こまは塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに少量の油をひき、豚こまを焼く。片面1〜2分
  3. カリッと焼き色が付いたら、ひっくり返して焼き、焼けたら一度取り出す。
  4. フライパンに残った油を軽く拭き取って、その残りの油で玉ねぎを炒める。
  5. 玉ねぎがしんなりしてきたら、ソースの材料を加えて1分ほど煮詰める。
  6. 3の豚こまを戻して煮絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,232
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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