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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、油揚げの肉詰め弁当です。
油揚げにミンチを詰めて焼くだけだから、とても簡単にできます。
大葉が入るのでさっぱりいただけて美味しい！
油揚げはリーズナブルで、節約になり家計の助けにもなるんですよね。
にぎりっ娘。
淡白な油揚げがごちそうに
それでは、あぶら揚げの肉詰め弁当を紹介します。
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Contents
あぶら揚げの肉詰め弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
- ごはん＋柴漬け
- 油揚げの肉詰め
- インゲンの梅おかかポン酢和え
- ミニトマト
あぶら揚げの肉詰めレシピ
あぶら揚げの肉詰め
＜材料＞5個分
- 油揚げ…5枚
- 大葉…5枚
- 豚ひき肉…200g
- 玉ねぎ…1/4こ みじん切り
（調味料）
- 酒…大1/2
- 塩こしょう…適量
- オイスターソース…大1
- 砂糖…小1/2 （タレ）
- あごだしつゆ(又は麺つゆ) …大1/2
- 水…大1/2
＜作り方＞
- 玉ねぎをみじん切りし、豚肉と調味料をあわせてこねる。
- 油揚げに切り目を入れて開き、大葉と１を詰める。
- フライパンを熱し、油は引かず2を並べ、中〜弱火で3〜4分蓋をして焼く。
- 焼き色がついたらひっくり返し、水大１を加えて蓋をしてさらに3〜4分蒸し焼きする。
- タレを加えて絡める。
※分厚い油揚げは火が通りにくい物もあります。加熱時間を調整するか、カットした後に生焼けだったら電子レンジで30秒〜１分加熱してください。
レンジで簡単！インゲンの梅おかかポン酢和えの副菜レシピこんにちは、にぎりっ娘です。冷凍インゲンを使った、パパっとできちゃう副菜です。2つの調味料を使うだけでできるので、３分もあればできますよ！梅肉とポン酢でさっぱりと食べれます。それでは、インゲンの梅おかかポン酢和えの紹介します。...
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱
今日のお弁当箱は野田琺瑯14ｃｍの丸タッパー。
可愛くてお気に入り♪ ニオイや色がつかないのも嬉しい♡ 常備菜の保存容器としても大活躍です＾＾
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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