こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、ポークステーキ弁当です。
万能調味料の「カンタン酢」を使うからとても時短になります。
お酢の力でお肉も柔らかく、旨味も感じれて食べやすいですよ。
出汁も入っていて便利なんだよね
それでは、ポークステーキを紹介します。
目次
ポークステーキ弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
- ごはん
- ポークステーキ
- 白だし卵焼き
- 青梗菜と揚げのおひたし
- ミニトマト
ポークステーキレシピ
ポークステーキ
＜材料＞
- 豚（肩）ロース…１枚
- 酒…大1/2 （臭み取りですがなくてもOKです）
- 小麦粉…適量
（ソース）
- かんたん酢…大1と1/2
- 醤油…大1/2
＜作り方＞
- キャベツは芯を取って千切りし、電子レンジ600wで2分ほど加熱する。
- 水分を切ってキッチンペーパーで拭き取る。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎと豚肉、合わせ調味料を加えて炒り煮する。
- 最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
