豚肉

少ない調味料で簡単おかず!?カンタン酢でポークステーキ弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、ポークステーキ弁当です。

万能調味料の「カンタン酢」を使うからとても時短になります。

お酢の力でお肉も柔らかく、旨味も感じれて食べやすいですよ。

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にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
出汁も入っていて便利なんだよね

それでは、ポークステーキを紹介します。

ポークステーキ弁当のレシピ


▼お弁当メニュー

 

ポークステーキレシピ

ポークステーキ

<材料>

  • 豚(肩)ロース…1枚
  • 酒…大1/2 (臭み取りですがなくてもOKです)
  • 小麦粉…適量

(ソース)

  • かんたん酢…大1と1/2
  • 醤油…大1/2

<作り方>

  1. キャベツは芯を取って千切りし、電子レンジ600wで2分ほど加熱する。
  2. 水分を切ってキッチンペーパーで拭き取る。
  3. フライパンに油を熱し、玉ねぎと豚肉、合わせ調味料を加えて炒り煮する。
  4. 最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。

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大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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