こんにちは、にぎりっ娘です。
白菜、冷蔵庫に余ってないですか？
そんな時はこれ作って！
塩こんぶとチーズが入った白菜チーズガレット。
片栗粉のおかげでモチモチでとっても美味しい♡
白菜買ってこなくっちゃ〜
それでは、白菜チーズガレットのレシピを紹介します。
白菜チーズガレット
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白菜チーズガレット
白菜チーズガレット
＜材料＞8〜9枚分
- 白菜 1/8玉 （280g）
- 豚こま肉…120g
（調味料）
- 塩こんぶ…ふたつまみ(10〜12g)
- ミックスチーズ…ふたつかみ(40g)
- 塩コショウ…適量
- 片栗粉…大３
- 酒…大１
＜作り方＞
- 白菜は細切りし、豚こま肉は小さめに切る。
- １と調味料をすべて混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱し、ひとつかみずつ乗せて広げ、中〜弱火でフタをして3分ほど蒸し焼きする。
- ひっくり返して更に3分ほど蓋をせず焼く。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
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使用したお弁当箱は？
福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。
一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑
一段弁当箱 大 ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
