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こんにちは、にぎりっ娘です。
下味冷凍していたものを使って、焼くだけ簡単なレモンハーブチキン弁当です。
前日に冷蔵庫（野菜室）に入れて解凍しておきました。
卵焼きはハムとチーズを一緒に巻けば、立派なおかずになります(^_−)−☆
それでは、レモンハーブチキン弁当を紹介します。
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Contents
レモンハーブチキン弁当のレシピと詰め方を紹介
▼お弁当メニュー
- レモンハーブチキン
- ハムチーズ卵焼き
- オクラ竹輪
- 焼きカボチャ
- レンコン照焼き
- ミニトマト
レモンハーブチキンのレシピ
【下味冷凍】レモンハーブチキン
＜材料＞
- 鶏もも（胸）肉…1枚
- 玉ねぎ…1/４個
- ガラスープの素…小1/4
- レモン…3〜５枚
- ハーブソルト…適量
- ドライハーブ
- ブラックペッパー
＜作り方＞
- 鶏もも肉を一口大にカットし、ハーブソルトとドライハーブをふりかけます。
- ジップロックに玉ねぎ、ガラスープの素とカットしたレモンを合わせ揉み込んでください。
- そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
- 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。
●下味冷凍しておくことで、お肉に味が染み込んで美味しくなります。
●解凍するときは前日に冷蔵庫に入れますが、時間がないときは電子レンジの「解凍メニュー」で解凍してください。
●鶏胸肉を使う場合は、そぎ切りしてください。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
感想
下味冷凍をしておくとお弁当にも夕ご飯にも役立つのでぜひお試しください。
家事を楽にしてストレスを減らしましょう！
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