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【お弁当】焼くだけ簡単♪ 鶏のハーブレモン弁当

今日は、先週作っていた下味冷凍を使って、焼くだけ簡単なレモンハーブチキン弁当です。前日に冷蔵庫(野菜室)に入れて解凍しておきました。

卵焼きはハムとチーズを一緒に巻けば、立派なおかずになります(^_−)−☆

【お弁当】レモンハーブチキン弁当のレシピ

▼4/22のメニュー

  • レモンハーブチキン…下記参照。
  • ハムチーズ卵焼き…卵焼きにハムと半分に割ったスライスチーズを乗せて巻きます。
  • オクラ竹輪…塩茹でしたオクラを、ちくわの穴に詰めてカット。
  • 焼きカボチャ…多めの油で焼き、塩胡椒で味付け。
  • レンコン照焼き…多めの油で焼き、塩胡椒で味付け。焼き色がついたら、麺つゆで照り焼きに。
  • プチトマト

 

【下味冷凍】レモンハーブチキン

<材料>

  • 鶏もも(胸)肉…1枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • レモン…3〜5枚
  • ハーブソルト…適量
  • ドライハーブ
  • ブラックペッパー

<作り方>

動画参照してください。

 

●下味冷凍しておくことで、お肉に味が染み込んで美味しくなります。

●解凍するときは前日に冷蔵庫に入れますが、時間がないときは電子レンジの「解凍メニュー」で解凍してください。

●鶏胸肉を使う場合は、そぎ切りしてください。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
オクラ竹輪作ったことある?

もちろんあるよ!

初めて見た!

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このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html