牛肉

下味冷凍で平日がラクに!牛肉とキャベツの味噌ダレレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

牛肉を使った、味噌漬けの下味冷凍レシピです。

キャベツと一緒に牛肉を漬けることで、調理する時がすごく楽になります。

しっかりした味付けだけど、味噌の旨味でごはんが止まりません。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
お弁当でも晩御飯でも大好評

それでは、牛肉とキャベツの味噌漬けレシピを紹介します。

牛肉とキャベツの味噌漬けレシピ

牛肉とキャベツの味噌漬けレシピ

<材料>

  • 牛こま肉…150g
  • キャベツ…150g

<調味料>

  • みそ…大2
  • みりん…大1
  • 醤油…小1
  • にんにくチューブ…小1
  • 砂糖…小1
  • 塩コショウ…少々

<作り方>

  1. 牛肉を食べやすいサイズにカットし、キャベツは2cmに角切りにする。
  2. 保存袋で調味料と牛肉、キャベツを合わせ揉み込んでください。
  3. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
  4. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

 

下味冷凍の食べ方

フライパンに胡麻油を引き、牛肉とキャベツを焼きます。

シャキッとしたキャベツがいい方は、一緒に冷凍せず牛肉のみ味付けして炒めるときに合わせてください。

下味冷凍の保存袋

3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。

おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。

>>スタッシャーについて詳しく知りたい方はこちら

\ポチッと応援してくれると嬉しいです/