魚介

おかず3品の海老とブロッコリーの彩り弁当の作り方!詰め方も合わせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

お弁当は茶色いおかずがメインになりがちですよね。

そんなときは、彩りの良い海老とブロッコリーで華やかなお弁当にしました。

パプリカも赤色と黄色のものを組み合わせて作るとお弁当が一気に華やかになります。

それでは彩り良いお弁当の紹介をしますね。

海老とブロッコリーの彩り弁当のレシピと詰め方を紹介

お弁当

▼お弁当メニュー

  • ごはん+カリカリ梅
  • カニカマリンゴ卵焼き
  • エビとブロッコリーのガーリックバター炒め
  • 焼きパプリカのマリネ

 

エビとブロッコリーのガーリックバター炒めのレシピ

エビとブロッコリーのガーリックバター炒め

<材料>

  • 海老(冷凍可) 7尾くらい
  • ブロッコリー(冷凍可)
  • 塩コショウ
  • あらびきガーリック
  • バター 大1程度

<作り方>

  1. 海老はカラをむいたあと、酒、塩を加えて臭みを取ります。
  2. ブロッコリー(冷凍)は600wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  3. フライパンにバターを引いて海老とブロッコリーを炒め、塩コショウ、あらびきガーリックをふりかけて完成!

ニンニクはニオイが気になる場合いれなくても大丈夫です!

私はブレスケアを一緒にお弁当と持っていってもらってます。

 

おすすめのチリトリザルボウルを紹介!収納もコンパクトで楽々こんにちは、にぎりっ娘です。 チリトリザルボウルは、たまたま1年前に雑貨屋でみつけました。 直感で「これ使いやすそう!」と即...

 

味付けかんたん♪レンチンで出来るパプリカのマリネの副菜レシピこんにちは、にぎりっ娘です。 パプリカを使って、3分もあれば出来る栄養満点な副菜を作りました。 カンタンで栄養満点な...

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
このレシピを参考に作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,908
(2020/09/28 06:05:11時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

メインのエビとブロッコリーのガーリックバター炒めはどちらの食材も冷凍のものを使うことで楽になります。

副菜もパパっと作れて夕ご飯にもおすすめです。

日々のお弁当づくりの参考になればと思います。

\お手数ですが、ポチッと応援お願い致します/