鶏肉

ご飯が足りなくなる絶品おかず!鶏もも肉のヤンニョムチキン弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

ご飯が止まらなくなるヤンニョムチキンは、主人にすごく好評でした。

夕ご飯にも作って欲しいと、リクエストがくるほど気に入ったそうです。

副菜もレンジでパパっと作れるのでおすすめですよ!

それでは、ヤンニョムチキン弁当のレシピを紹介します。

ヤンニョムチキン弁当


▼お弁当メニュー

 

ヤンニョムチキンのレシピ

ヤンニョムチキン

<材料>

  • 鶏もも肉…1枚
  • 酒…大1/2
  • おろし生姜(チューブ)…1cm
  • 塩コショウ…適量

(合わせ調味料)

  • 砂糖(キビ糖)…大1/2
  • 酒…大2
  • しょう油…大1/2
  • コチュジャン…大1
  • おろしニンニク(チューブ)…1cm
  • 酢…小1

<作り方>

  1. 鶏もも肉を一口大に切ります。
  2. 一口大に切った鶏もも肉を、アイラップ(ポリ袋)にいれ、酒、おろし生姜、塩コショウを入れてもみます。
  3. 味付けした鶏もも肉に片栗粉をまぶし、揚げ焼きします。
  4. フライパンに合わせ調味料をいれて、揚げた鶏もも肉をからめて出来上がり。

 

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁がにじみ出るので注意してください。

created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

ヤンニョムチキンは、本当に癖になる一品なので是非お試しください。

副菜もパパっと作れて、夕ご飯時でも活躍するので是非!

日々のお弁当づくりの参考になればと思います。

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