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おかず3品のチキンカツ弁当の作り方!詰め方も合わせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

旦那さんリクエストのチキンカツ&キャベツの千切りの弁当でした。

お弁当で揚げ物すると、少量だから溶き卵余りますよね?

もったいないから使いたいですよね?ってことで、取り分けておいて、余った方は炒り卵に

ごはんに混ぜ込んで彩りよくしてみました。

これ、旦那さんにも好評でした!! よかったら、お試しくださいね♪

チキンカツ弁当の詰め方を紹介

お弁当メニュー

  • 炒り卵混ぜごはん
  • チキンカツ
  • ズッキーニとベーコンのくるくる巻き
  • ミニトマト

 

チキンカツの作り方

<材料>

  • 鶏むね肉
  • 塩コショウ
  • 小麦粉
  • パン粉

(ソース)

  • ウスターソース 大1
  • ケチャップ 大1

<作り方>

  1. 鶏むね肉をそぎ切りにし、塩コショウと小麦粉をふりかけます。
  2. 溶いた卵に鶏むね肉をくぐらせて、パン粉を付けてあげます。

 

ちなみに動画では小麦粉をふりかけ忘れるというね…。

たまにやっちゃうんですけど、味に問題はないですよ!

ズッキーニとベーコンのくるくる巻きの作り方

<材料>

  • ベーコン
  • ズッキーニ

<作り方>

  1. ズッキーニをピーラーで薄くスライスします。
  2. スライスしたズッキーニを水にさらし、600wの電子レンジで40秒ほど加熱します。
  3. ペーパータオルなどで水気を切ったズッキーニを2枚並べ、ベーコンをのせてくるくると巻きます。(動画をご参考ください)
  4. トースターで5分ほど焼いたら完成です。

レンジやトースターでつくる簡単副菜なので、時短になります。

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使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥5,940
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

 

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

シンプルなお弁当だけど、主人がすごく喜んでくれるお弁当でした。

チキンカツは冷えても柔らかく食べれられるのでおすすめですよ。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
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