こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は鶏手羽中で作るチキンスペアリブのお弁当です！
甘辛いタレが絡んだ手羽中が美味しくて手が止まりません。
少々食べにくくはあるけど、美味しければお弁当でも文句なし！
ビールのおつまみにもピッタリ
それでは、鶏手羽のスペアリブのレシピを紹介します。
鶏手羽のチキンスペアリブ
▼お弁当メニュー
- ごはん
- 鶏手羽のチキンスペアリブ
- 生姜卵焼き
- 小松菜のマヨペッパー和え
鶏手羽のチキンスペアリブ
鶏手羽のチキンスペアリブ
＜材料＞
- 鶏手羽中…12本
- 塩コショウ…適量
- 小麦粉…適量
- いりごま…お好みで
（タレ）
- ニンニク…少々
- 砂糖…大1/2
- みりん・酒…大１
- しょうゆ…大１と1/2
＜作り方＞
- 手羽中に塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
- タレをあわせる。
- フライパンに油を引き、①を皮を下にして３分ほど動かさず焼く。
- 皮がパリッとキレイな焼き色がついたら転がしながら２分ほど全体を焼く。
- タレを加えて煮絡める。水分が飛んでトロっとしたらゴマを振る。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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