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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回はなんちゃってエビフライです。
カニカマをエビの尻尾に見立てて見た目はエビフライ!
食べるとナニコレ?なボリューミーでおいしいフライに。
にぎりっ娘。
子供も喜びそう💕
それでは、なんちゃってエビフライのレシピを紹介します。
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Contents
なんちゃってエビフライ
▼お弁当メニュー
- ごはん
- なんちゃってエビフライ
- フレンチトースト風卵焼き
- ほうれん草のマヨマスタードサラダ
- ミニトマト
なんちゃってエビフライ
なんちゃってエビフライ
<材料>4本分
- 豚バラスライス…4枚
- カニカマロング…4本
- はんぺん…1/2枚
- 塩コショウ…適量
- パン粉…適量
(バッター液)
- マヨネーズ…大1弱
- 小麦粉・水…各大2
(タレ)
- おろしニンニク…小1/2
- コンソメ・砂糖…大1/2
- コチュジャン・酒・しょうゆ・オイスターソース…大1
<作り方>
- はんぺんは縦4等分に切り、カニカマロングははんぺんより2〜3cm長く切り落とす。
- はんぺんにカニカマを乗せ、豚バラ肉で巻いて塩コショウを振る。
- バッター液をあわせ、3の肉だねをくぐらせパン粉をまぶす。
- フライパンに5mm深さほどの油を熱し、こんがり焼き色が付いたら転がしながら3~4分揚げ焼きする。(はんぺんが膨らんできたらすぐ取り出す)
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
【私の愛用のキッチンアイテム】
★pippin→ https://www.pippin.social/nigiricco
★favlist
- 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】
https://my-best.com/lists/1490
- にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】
https://my-best.com/lists/1517
★楽天ROOM→ https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
使用したお弁当箱は?
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は?
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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