こんにちは、にぎりっ娘です。
今回はなんちゃってエビフライです。
カニカマをエビの尻尾に見立てて見た目はエビフライ！
食べるとナニコレ？なボリューミーでおいしいフライに。
子供も喜びそう💕
それでは、なんちゃってエビフライのレシピを紹介します。
なんちゃってエビフライ
▼お弁当メニュー
- ごはん
- なんちゃってエビフライ
- フレンチトースト風卵焼き
- ほうれん草のマヨマスタードサラダ
- ミニトマト
なんちゃってエビフライ
なんちゃってエビフライ
＜材料＞４本分
- 豚バラスライス…４枚
- カニカマロング…４本
- はんぺん…1/2枚
- 塩コショウ…適量
- パン粉…適量
（バッター液）
- マヨネーズ…大1弱
- 小麦粉・水…各大2
（タレ）
- おろしニンニク…小1/2
- コンソメ・砂糖…大1/2
- コチュジャン・酒・しょうゆ・オイスターソース…大１
＜作り方＞
- はんぺんは縦４等分に切り、カニカマロングははんぺんより２〜３cm長く切り落とす。
- はんぺんにカニカマを乗せ、豚バラ肉で巻いて塩コショウを振る。
- バッター液をあわせ、３の肉だねをくぐらせパン粉をまぶす。
- フライパンに５mm深さほどの油を熱し、こんがり焼き色が付いたら転がしながら3~4分揚げ焼きする。（はんぺんが膨らんできたらすぐ取り出す）
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にぎりっ娘の使用した調理器具
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使用したお弁当箱は？
福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。
一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑
一段弁当箱 大 ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
