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こんにちは、にぎりっ娘です。
さっぱりとしたレモンマヨソースに、ピリッとしたブラックペッパーが効いた小松菜のマヨペッパー和えです。
レンチンして調味料と和えるだけの簡単なのに美味しいおかずです。
にぎりっ娘。
お弁当にもピッタリ!
それでは、小松菜のマヨペッパー和えを紹介します。
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小松菜のマヨペッパー和え
小松菜のマヨペッパー和え
<材料>
- 小松菜…70g
(調味料)
- マヨネーズ…小2
- レモン汁…小1/2
- ブラックペッパー…お好みで
- 砂糖…小1/4
<作り方>
- 小松菜をざく切りし、レンジ600wで1分半ほど加熱。
- サッと冷水にとって水分を拭き取り、調味料を加えて和える。
作り置きの日持ち期間
密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2~3日程度保存可能です。
お弁当に詰めるときのコツ
ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。
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