副菜おかずレシピ

ごまの風味がたまらなく美味しい♪ブロッコリーの麺つゆごま和え

こんにちは、にぎりっ娘です。

すりごまをたっぷり使った、ブロッコリーのごま和えのレシピです。

ブロッコリーをレンチンしたら、調味料と和えるだけ!

とっても簡単なので、お弁当の副菜、隙間埋めにピッタリですよ♪

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
彩りもいいよね♪

それでは、ブロッコリーのごま和え を紹介します。

ブロッコリーのごま和え

ブロッコリーのごま和え

<材料>

  • ブロッコリー…80g
  • 塩…ひとつまみ

(調味料)

  • めんつゆ(4倍濃縮)…小1/2
  • すりごま…大1

<作り方>

  1. ブロッコリーを小房に分け、塩すりこみラップをして600wレンジで1分半ほど加熱。
  2. サッと水分を拭き取り、調味料を加えて和える。

 

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2~3日程度、冷凍で2週間程度保存可能です。

 

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。

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