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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、チキンフィレサンド弁当です。
サクッとした食感と、鶏むね肉のやわらかさがたまらない一品。
鶏むね肉は安く手に入るし、家計の助けになりますよね。
パンで挟むことで大満足なお弁当になりますよ！
にぎりっ娘。
お昼が楽しみなご飯だよ
それでは、チキンフィレサンド弁当のレシピを紹介します。
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Contents
チキンフィレサンドのレシピ
▼お弁当メニュー
- チキンフィレサンド
- たまごサンド
チキンフィレサンド
チキンフィレサンド
＜材料＞
- 鶏むね肉…1/2枚
- 酒…大1/2
- 塩コショウ…少々
- 食パン（6枚切り）…2枚
- マヨネーズ…適量
- 粒マスタード…少々
（下味）
- ★鶏ガラスープの素…小1/2
- ★おろしにんにく…小1/2
- ★おろし生姜…大1/2
- ★マヨネーズ…大2
- ★しょうゆ…小1
- ★ブラックペッパー…適量
（マスタードソース）
- マヨネーズ…大1
- マスタード…大1/2
- 砂糖…小1/2
- ケチャップ…小1
（衣）
- 小麦粉…大2
- 片栗粉…大2
＜作り方＞
- 鶏むね肉をフォークなどで刺し、厚い部分を切り開く。
- 鶏むね肉をボウルに入れ、★の調味料を揉み込みしばらく置く。
- 衣を付けたら、フライパンに1cmほど油を引き、片面3分ほど揚げ焼きする。
- 食パンにマヨネーズとマスタードを塗る。
- レタス、チキンフィレ、マスタードソースを順にのせパンで挟む。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
ボリュームたっぷりで男性が喜びますよ。
ピクニックにもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪
具材は残り物の惣菜でも、晩御飯の残りでも、何でもOK！
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
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