こんにちは、にぎりっ娘です。
パン弁当って最近はとても具だくさんでボリュームあるものだったり、おしゃれな具材を挟んだものなどバリエーションが増えましたよね。
だけど、なんだかんだ卵サンドが一番喜ばれたりするんですよね。
サンドイッチだけじゃボリューム的に足りないので、冷凍していたからあげを一緒にいれました。
それでは簡単おかずのシンプルな卵サンド弁当のレシピを紹介します。
Contents
シンプルな卵サンド弁当のレシピと詰め方を紹介
▼お弁当メニュー
- 卵サンド
- のり塩唐揚げ
- フライドポテト
- 枝豆スティック
- ミニトマト
シンプルな卵サンドのレシピ
＜材料＞
- 卵 4個
- 塩
- 食パン（6枚切り）
- マヨネーズ
- ★塩コショウ
- ★砂糖（キビ糖） 少々
- ★マヨネーズ 大３程度
＜作り方＞
- 卵のおしり側にほんの少しヒビを入れたら、鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ中弱火で約12分ゆでます。
- 食パンの6枚切りを、半分にスライスします。
- 茹で上がった卵の殻をむき、卵をボウルにいれてつぶしたら★を入れてまぜあわせます。
- 食パンにマヨネーズ又は、バターを塗り3の具材を挟んだら出来上がり！
のり塩唐揚げレシピ
青のりの風味が食欲をそそるから、ご飯がどんどん進みますよ。
余りがちな青のりを利用することで、無駄をなくせます！
「にぎりっ娘のはじめての子どもべんとう」について
2020年1月30日に、本を出版することになりました。
幼稚園や保育園に通うお子様のために作る、お悩み解決のためのお弁当レシピになります。
「かわいく作りたい」「残さずに食べてほしい」「そもそも毎日作れる?」
という悩みに寄り添って考えました。
特別な買い物はいっさいなし!
なぜなら台所に「あるものでなんとかする」難しいことは一切なしの応用が効くレシピになっています。
お弁当を初めて作る方のために、10本の動画がついているので参考にしてくさいね。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱
ほんのりと赤茶色を帯びたすす竹を用いて作られたお弁当箱です。
高さのあるおむすび篭は三角のおむすびを入れるのにちょうどよいサイズでおすすめです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
感想
悪魔のサンドイッチやおしゃれなバゲットサンドもいいですが、やっぱりシンプルなものもいいですね。
からあげも下味をつけて冷凍していたものなので、朝のお弁当にも大活躍です。
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
