節約弁当レシピ

絶品たまごおかずレシピ!卵焼きが主役になる鶏そぼろ入り卵焼き弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、そぼろ卵焼き弁当です。

卵焼きってお弁当の主役になりませんよね?

でも、鶏そぼろを加えればボリュームも旨味もアップして卵焼きがメインディッシュになります!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
鶏そぼろは前日に用意すると朝が楽だよ

それでは、鶏そぼろ卵焼きレシピを紹介します。

鶏そぼろ入り卵焼きレシピ

▼お弁当メニュー

 

鶏そぼろ入り卵焼き

鶏そぼろ入り卵焼き

<材料>

  • 卵…2個
  • 鶏そぼろ…大5程度

(調味料)

  • 粉末だし…小1/2
  • 砂糖…小1/2
  • 水…大1

<作り方>

  1. 卵に調味料と鶏そぼろを入れ混ぜ合わせる。
  2. 卵焼き器に油を引く。
  3. ①の1/3量を流し入れ、向こう側から手前に巻いていく。
  4. ③を合計3回繰り返して巻く。

>>卵焼きの作り方のコツはこちら

鶏そぼろのレシピ

鶏そぼろ入り卵焼き

<材料>

  • 鶏ひき肉…200g

(調味料)

  • 砂糖…大1
  • 酒…大1
  • 醤油…大1
  • 味醂…大1

<作り方>

  1. フライパンで鶏ひき肉と調味料を混ぜる
  2. 火にかけ、鶏そぼろを作る。

 

めんつゆで時短レシピ!小松菜と竹輪のゴマおかか和えこんにちは、にぎりっ娘です。小松菜を使った、パパっとできちゃう副菜です。電子レンジを使うので5分もあれば出来る一品です。麺つゆで味付けも簡単で、ちくわの旨味もプラスされて美味しいですよ。それでは、小松菜と竹輪のゴマおかか和えを紹介します。...

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。

created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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