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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、そぼろ卵焼き弁当です。
卵焼きってお弁当の主役になりませんよね？
でも、鶏そぼろを加えればボリュームも旨味もアップして卵焼きがメインディッシュになります！
にぎりっ娘。
鶏そぼろは前日に用意すると朝が楽だよ
それでは、鶏そぼろ卵焼きレシピを紹介します。
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Contents
鶏そぼろ入り卵焼きレシピ
▼お弁当メニュー
- ごはん＋柴漬け
- 親子卵焼き（鶏そぼろ入り）
- 小松菜と竹輪のゴマおかか和え
- 人参のツナマヨサラダ
鶏そぼろ入り卵焼き
鶏そぼろ入り卵焼き
＜材料＞
- 卵…2個
- 鶏そぼろ…大5程度
（調味料）
- 粉末だし…小1/2
- 砂糖…小1/2
- 水…大１
＜作り方＞
- 卵に調味料と鶏そぼろを入れ混ぜ合わせる。
- 卵焼き器に油を引く。
- ①の1/3量を流し入れ、向こう側から手前に巻いていく。
- ③を合計３回繰り返して巻く。
鶏そぼろのレシピ
鶏そぼろ入り卵焼き
＜材料＞
- 鶏ひき肉…200g
（調味料）
- 砂糖…大１
- 酒…大１
- 醤油…大１
- 味醂…大１
＜作り方＞
- フライパンで鶏ひき肉と調味料を混ぜる
- 火にかけ、鶏そぼろを作る。
めんつゆで時短レシピ！小松菜と竹輪のゴマおかか和えこんにちは、にぎりっ娘です。小松菜を使った、パパっとできちゃう副菜です。電子レンジを使うので5分もあれば出来る一品です。麺つゆで味付けも簡単で、ちくわの旨味もプラスされて美味しいですよ。それでは、小松菜と竹輪のゴマおかか和えを紹介します。...
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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