お肉を使ったおかず弁当– category –

こんにちは、にぎりっ娘です。 パン弁当って最近はとても具だくさんでボリュームあるものだったり、おしゃれな具材を挟んだものなどバリエーションが増えましたよね。 だけど、なんだかんだ卵サンドが一番喜ばれたりするんですよね。 サンドイッチだけじゃ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 鶏手羽が安くなったとき、よく作る甘辛味はうちの定番おかずです。 スパイスも効かせているので、ごはんが進んで止まらなくなっちゃいますよ。 それにお酒にも合うので、いいおつまみにもなります。 副菜は旬野菜の春菊を使...

こんにちは、にぎりっ娘です。 「お弁当何作ろかな？」って悩んだときは、お焼肉のタレを使えば朝、パパっと楽にできますよ！ 調味料１つで味が決まるし、主人も好きな味付けなのでいい事づくしなんですよね。 牛肉だと少し冷めると硬くなっちゃうので、お...

こんにちは、にぎりっ娘です。 「野菜少なめでガッツリおかずがいい！」なんて言われることありませんか？ とはいっても健康のこと考えると、茶色いおかずばかり入れるわけにはいきませんよね。 そんなときは野菜に豚肉を巻くことで、野菜も一緒にとれるガ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 大人も子どもも大好きながっつりおかずのからあげ！ からあげは何をつけて揚げるかによって、結構衣の感じがかわりますよね。 うちは揚げる直前に片栗粉をつけて揚げる、カリカリの衣が定番になっています。 揚げるのは朝か...

こんにちは、にぎりっ娘です。 パパっとできて、食べると鶏むね肉の柔らかさに感動するチキンピカタ！ 脂肪分の少ない鶏むね肉は、火加減を気をつければ固くならずに柔らかくしあがります。 子どもも主人も大好きな一品で、パーティーにだしても喜ばれます...

こんにちは、にぎりっ娘です。 お弁当にステーキって贅沢だし、固くなるしでなかなか難しいですよね。 だけど、たまには贅沢においしいお肉のおかずを入れてあげたい！ ひき肉だと固くなりすぎずやわらかい食感を楽しめるし、ステーキ肉に比べてお得です。...

こんにちは、にぎりっ娘です。 鍋の美味しい季節がやってきましたね。 お鍋に入れる春菊は、シャキシャキっとした食感でおいしい♪ ただ味の主張も強く、なかなか他の料理での使いどころは難しいって思いませんか？ 香菜系のこの匂いが苦手な人も、子供だけ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 鶏むね肉って安い上に、脂肪も少なく低カロリーでいいですよね。 ただ脂肪が少ない分、調理に失敗するとパサパサになります。 鶏むね肉は火加減と切り方に気をつければ、ジューシーに仕上がります。 それでは簡単おかずの鶏...

こんにちは、にぎりっ娘です。 たまにはお弁当のおかずに中華の酢豚なんていかがですか？ 朝から酢豚ってハードル高そうですが、意外と簡単にできちゃうんです。 豚は揚げずに多めの油で焼き、野菜はレンチンで火を通しておく。 あとは合わせ調味料を絡め...