お肉を使ったおかず弁当– category –

こんにちは、にぎりっ娘です。 ヒルナンデスで五十嵐美幸シェフが作っていた鶏むね肉の炒めものが、すごくおいしそうだったので真似してみました。 ちょっとお弁当用にアレンジを加えてます。 それでは、簡単おかずの鶏むね肉とエリンギの柚子胡椒炒め弁当...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今が旬のサツマイモ！スイートポテトや大学芋など甘いスイーツに大活躍。 だけど、サツマイモは甘いのでおかずになりにくい！って思っていませんか？ ちょっとした工夫で、お箸がとまらないおかずになりますよ！ それでは、...

こんにちは、にぎりっ娘です。 お弁当のおかずをあまり作りたくない日ありませんか？ そんなときは前日にハンバーグの種を準備して、朝焼くだけにしておけば朝が楽になりますよ。 ハンバーグをどーんっと入れて、副菜も少なめにして楽しましょう！ それで...

こんにちは、にぎりっ娘です。 トンテキ弁当はごはんが止まらない、ボリュームたっぷりのお弁当で好評でした。 トンテキだけでご飯がすすむので、おかずも少なくてすむのがポイントです。 それでは、ボリュームたっぷりトンテキ弁当のレシピを紹介します。...

こんにちは、にぎりっ娘です。 カツのタレを味噌味に変えるだけで、いつもと違ったトンカツ弁当を楽しめますよ！ 副菜のひとつにトンカツと相性のよい、キャベツをたっぷりと入れてシンプルだけど大満足です。 味玉もご飯がすすむたまらない一品になってま...

こんにちは、にぎりっ娘です。 肉巻きっていろんなバリエーションがあって、お弁当のおかずに便利です。 野菜が入ることで食感も楽しめるし、子供も自然とお野菜がとれるのでいいですよね。 今回はヤングコーンとインゲンを一緒に巻きました。 それでは、...

こんにちは、にぎりっ娘です。 揚げ物は面倒臭いイメージがありますが、私はちょっとした手間を省き、小麦粉＋卵（バッター液）の代わりに、マヨネーズを代用しています。 マヨネーズを使うことで肉が柔らかく下味がわりにも。 衣（パン粉）には粉チーズと...

こんにちは、にぎりっ娘です。 お弁当で結構リクエストがあるがっつりおかず！ トンカツをそのまま乗せてもいいんですが、ソースをからめることでより食欲をそそるおかずにしました。 カツの下にキャベツの千切りをのせて、お野菜も一緒に食べれたべること...

こんにちは、にぎりっ娘です。 ご飯が止まらなくなるヤンニョムチキンは、主人にすごく好評でした。 夕ご飯にも作って欲しいと、リクエストがくるほど気に入ったそうです。 副菜もレンジでパパっと作れるのでおすすめですよ！ それでは、ヤンニョムチキン...

こんにちは、にぎりっ娘です。 旦那さんリクエストのチキンカツ＆キャベツの千切りの弁当でした。 お弁当で揚げ物すると、少量だから溶き卵余りますよね？ もったいないから使いたいですよね？ってことで、取り分けておいて、余った方は炒り卵に。 ごはん...