こんにちは、にぎりっ娘です。
お弁当で結構リクエストがあるがっつりおかず！
トンカツをそのまま乗せてもいいんですが、ソースをからめることでより食欲をそそるおかずにしました。
カツの下にキャベツの千切りをのせて、お野菜も一緒に食べれたべることができます。
ソースカツの副菜としてごぼうのパックを使って、時短レシピにもなっています。
それでは、ソースカツ丼弁当のレシピを紹介します。
スタミナソースカツ丼のレシピと詰め方を紹介
▼お弁当メニュー
- ソースカツ丼
- 桜えびと青のりの卵焼き
- ゴボウのゴママヨサラダ
- ミニトマト
ソースカツのレシピ
ソースカツ
＜材料＞
- 豚ロース肉…一枚
- 塩コショウ…適量
- 小麦粉…適量
- 卵…1/2個
- パン粉…適量
- 油（揚げ油）…適量
（ソース）
- ウスターソース…大２
- みりん…大１
- ケチャップ…大１/2
＜作り方＞
- 豚ロース肉を筋切りし、塩コショウ、小麦粉をふります。
- 卵をくぐらせてパン粉をつけて揚げます。
- ソースをフライパンに入れ火にかけ、揚げた豚ロースをからめて完成。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
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