豚肉

絶品ソースでご飯がすすむ!男子が喜ぶスタミナソースカツ丼弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

お弁当で結構リクエストがあるがっつりおかず!

トンカツをそのまま乗せてもいいんですが、ソースをからめることでより食欲をそそるおかずにしました。

カツの下にキャベツの千切りをのせて、お野菜も一緒に食べれたべることができます。

ソースカツの副菜としてごぼうのパックを使って、時短レシピにもなっています。

それでは、ソースカツ丼弁当のレシピを紹介します。

スタミナソースカツ丼のレシピと詰め方を紹介


▼お弁当メニュー

 

ソースカツのレシピ

ソースカツ

<材料>

  • 豚ロース肉…一枚
  • 塩コショウ…適量
  • 小麦粉…適量
  • 卵…1/2個
  • パン粉…適量
  • 油(揚げ油)…適量

(ソース)

  • ウスターソース…大2
  • みりん…大1
  • ケチャップ…大1/2

<作り方>

  1. 豚ロース肉を筋切りし、塩コショウ、小麦粉をふります。
  2. 卵をくぐらせてパン粉をつけて揚げます。
  3. ソースをフライパンに入れ火にかけ、揚げた豚ロースをからめて完成。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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山下工芸(Yamasita Craft)
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

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