お弁当レシピ

簡単おかずとボリュームたっぷりトンテキ弁当の作り方!詰め方も合わせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

トンテキ弁当はごはんが止まらない、ボリュームたっぷりのお弁当で好評でした。

トンテキだけでご飯がすすむので、おかずも少なくてすむのがポイントです。

それではボリュームたっぷりトンテキ弁当のレシピを紹介します。

ボリュームたっぷりトンテキ弁当のレシピと詰め方を紹介

お弁当メニュー

  • ごはん
  • トンテキ
  • 青のり入り卵焼き
  • 水菜とベーコンのパスタ
  • ミニトマト

 

トンテキのレシピ

<材料>

  • 豚ロース肉 150g
  • 薄力粉
  • 塩コショウ
  • 白ワイン 大3

(ソース)

  • 玉ねぎ 1/4
  • 白ワイン 大1
  • みりん 大1
  • しょう油 大1
  • 酢 大1

<作り方>

  1. 豚ロース肉は筋切りをし、塩コショウ、薄力粉をふり焼きます。(動画では薄力粉をわすれてました><)
  2. いったん豚を取り出し、アルミホイルに包みます。
  3. ソースの材料をフライパンで混ぜ、煮立ったら豚ロース肉を入れソースを絡めて完成!

動画では薄力粉を振り忘れるというミスをしています!

水菜とベーコンパスタのレシピ

<材料>

  • 水菜 1/2把
  • ベーコン 2枚程度
  • にんにく 1片分
  • 塩コショウ 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 薄口醤油 大1
  • オリーブオイル 大2

<作り方>

  1. 湯を沸かして沸騰したら塩を加え、スパゲッティを指定時間通りに茹でます。
  2. 水菜を5cmくらいにカットし、ベーコンは3cm幅にカットします。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンを炒めます。
  4. 水菜、パスタを加えて塩コショウ、黒胡椒、薄口醤油で味付けし完成!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などのご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,036
(2019/11/19 23:00:35時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

お弁当にも夕ご飯のおかずにも喜ばれるトンテキ是非作ってくださいね。

アルミホイルに包むのがめんどくさいって方は、じっくりと弱火で火を通せば大丈夫ですよ。

ぜひ参考にしてください。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
トンテキ食べたいと思った?

思った!

思わない!

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