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こんにちは、にぎりっ娘です。
トンテキ弁当はごはんが止まらない、ボリュームたっぷりのお弁当で好評でした。
トンテキだけでご飯がすすむので、おかずも少なくてすむのがポイントです。
それでは、ボリュームたっぷりトンテキ弁当のレシピを紹介します。
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Contents
トンテキ弁当
▼お弁当メニュー
- ごはん
- トンテキ
- 青のり入り卵焼き
- 水菜とベーコンのパスタ
- ミニトマト
トンテキのレシピ
トンテキ
＜材料＞
- 豚ロース肉…150g
- 薄力粉…適量
- 塩コショウ…適量
- 白ワイン…大３
（ソース）
- 玉ねぎ…1/4
- 白ワイン…大１
- みりん…大１
- しょう油…大１
- 酢…大１
＜作り方＞
- 豚ロース肉は筋切りをし、塩コショウ、薄力粉をふり焼きます。（動画では薄力粉をわすれてました＞＜）
- いったん豚を取り出し、アルミホイルに包みます。
- ソースの材料をフライパンで混ぜ、煮立ったら豚ロース肉を入れソースを絡めて完成！
水菜とベーコンパスタのレシピ
水菜とベーコンパスタ
＜材料＞
- 水菜…1/2把
- ベーコン…２枚程度
- にんにく…１片分
（調味料）
- 塩コショウ…少々
- 黒胡椒…少々
- 薄口醤油…大１
- オリーブオイル…大2
＜作り方＞
- 湯を沸かして沸騰したら塩を加え、スパゲッティを指定時間通りに茹でます。
- 水菜を5cmくらいにカットし、ベーコンは3cm幅にカットします。
- フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンを炒めます。
- 水菜、パスタを加えて塩コショウ、黒胡椒、薄口醤油で味付けし完成！
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などのご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
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